青稞是高纤维食物吗？青稞里面的膳食纤维含量

青稞的清肠效果是被很多朋友推崇的，因为里面的高膳食纤维含量，让青稞进入肠道内几乎不被消化吸收，又可以加速肠道的蠕动，让肠道内的代谢后的废物垃圾及时的吸附带走，防止便秘和毒素的滞留。

青稞粉中的支链淀粉里面有特别的凝结黏液，是弱碱性的物质，对保护胃粘膜和抑制胃酸的分泌非常有益。青稞也是补充多种维生素和钙磷铁等微量元素的好食材，特别适合降脂降胆固醇，预防心血管问题的好物。