吃西洋参会不会上火

西洋参，五加科人参属多年生草本植物，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等，是很多人都喜欢吃的东西，那吃西洋参会不会上火呢?快来一起了解看看吧!

吃西洋参会不会上火?

西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。

西洋参本身不会导致上火，因为西洋参性味属于阴性。如果上火应该是本身体质关系，西洋参归心经，而你主要是有肝火偏旺盛。建议可以选择一些其他的降火药物。

哪些人不能吃西洋参?

1、身体偏寒的人大部分女性身体都偏寒性，尤其宫寒的人占多数，经常会怕冷，西洋参属于寒性的药材，体质偏寒的人食用过后犹如雪上加霜，很容易会有肚子痛的表现，除了体质偏寒的人不能食用以外，对于未成年人，肾虚的患者，肝火旺的人，脾虚胃寒的人都不适合食用，所以在食用之前可以看一下自己属于哪种体质。

2、体质容易过敏的人有些人在平时食用一些食物都会容易过敏，经常会出现皮肤瘙痒，起红点等症状，因为不同的食物里面含有的成分不同，所以一旦误食，很有可能就会引起过敏反应，了，西洋参里含有丰富的皂苷，对于身体容易过敏的人群最好不要食用，否则有可能会让身体不舒服。

3、不能同含有鞣酸的食物一起食用有些食物里含有鞣酸，比如人们经常喝的绿茶，黑咖啡等，里面都会含有大量的鞣酸，和西洋参里的皂苷容易相冲，所以最好分开食用，因为一起食用很有可能会导致这几种食物都不起作用，相当于白吃。而且不要和通气类的食物一起吃，否则也会失去疗效，比如白萝卜，豆腐等。

4、怀孕前后的人群不能食用由于怀孕前和刚生完孩子的人都需要进步一些温性的食物，而西洋参偏寒，一旦孕妇食用后，会有一些风险存在，轻则拉肚子，重则流产，而生完孩子后需要给孩子哺乳，寒性的食物会影响到孩子的身体发育，所以怀孕期间的女性和产后的女性都不适合食用。

西洋参有什么作用?

1、调节内分泌如果经常喝点西洋参，可以促进身体对脂肪的代谢率，增强肝脏的排毒解毒功能，尤其是贫血癌症或者是老年人经常喝一点西洋参，可以抑制癌细胞的生长，促进新陈代谢的速度，增强体力。

2、提神醒脑够缓解肠胃道的紊乱以及慢性胃病，让肠胃处于正常的运转状态。

3、促进血液循环如果经常喝一点西洋参的话，可以降低血液的凝固性，对于抗击动脉硬化也有一定的效果，还能够促进红细胞的生长，增加血色素，因为西洋参可以归心，经肺经肾经具有养胃生津的功效以及补肺降火的功效，所以经常喝一点的话，对于促进血液循环也是有非常好的帮助的。

西洋参生长环境怎么样?

西洋参的种子属胚后熟类型，具有长期休眠的特征，，必须通过种子处理，使其完成形态后熟和生理后熟。西洋参种子的形态后熟最适温度为10℃~15℃。将种子拌清洁的细沙储藏，保持7%的湿度，置于地下室内，在10℃~15℃温度下处理60d后，其裂口率可达80%以上，胚长达4.25mm以上。在完成形态后熟阶段之后，还须在0℃~5℃的低温下处理120d，才能通过生理后熟阶段而发芽，其发芽率达85%左右即可播种采用点播。宜在春季2、3月进行，或在秋末冬初。株行距5cm×10cm，每穴播入种子2粒，播后覆土3cm，上盖腐熟落叶或稻草等10cm，浇水保持湿润。每667㎡播种量为5~6kg。宜选择海拔高度800~1100m的山地阔叶林地带或肥沃的园田。此处土壤呈微酸性，富含腐殖质，土层较厚，且易于排水，气候凉爽而湿润。以周围有灌溉条件的休闲地或生疏地为好。

西洋参它不上火，这个药物它是甘凉的、微苦，西洋参它不是上火的药物。西洋参归心经、肺经和肝经，归这三条经。