怎么避免把鱼煎糊
健康养生 2022-11-08 14:39www.17kangjie.cn中医养生
厨房是一个很神奇的地方,它可以让每个人在厨房里都有不同的体验,有的人厨艺精湛,爱做菜并且做的饭菜火候到位、味道诱人。有的厨房新手小白却很担心厨房变成“重灾区”,比如说煎鱼,对于厨房新手小白来说,就是一项不轻松的挑战,而且经常听到煎鱼很容易粘锅的说法,那接下来就给大家来支支招,教教大家如何煎鱼能够煎的恰到好处能够不粘锅。
方法一
鱼肉细嫩,没有较粗的筋络,纤维组织不紧密导热性差,煎鱼时鱼皮确实是比较容易粘锅的。我们想要让煎鱼不粘锅可以先将锅洗净,然后擦干并把锅烧热,准备鲜生姜在锅底抹上一层姜汁,然后放油加热,待油热的时候煎鱼,鱼皮不会粘锅。
方法二
先把鱼洗净,如果是大鱼可以准备成鱼块洗净,在鱼上沾上一层鸡蛋糊,然后下锅煎制,煎至一面金黄色时翻煎另一面,再煎至两面金黄,这样操作也不会粘锅。
方法三
依旧是将鱼洗净,把将洗净的鱼或者是鱼块,给它们沾上一层薄薄的面粉,放入油锅煎制,必须要能使鱼形完整,而且这样操作鱼皮也不会粘锅。
方法四
如果不准备面粉或者鸡蛋糊,可以洗净鱼后在煎炸前,鱼或鱼块先用细盐、料酒腌渍一下,然后下油锅,这样也可使鱼皮不粘锅。
以上就是煎鱼总是粘锅的具体解决办法,相信大家很快能够学会如何操作。
上一篇:怎样可以使馒头又松又软
下一篇:羊肉太腥了怎么处理
养生食谱
- 为什么医生不建议涂维a酸 维a酸乳膏的副作用太
- 瘦大腿5个动作最简单 瘦大腿5个动作最简单男性
- 上火吃什么降火最快 上火吃什么降火最快最有效
- 去瘊子最快的小妙招 最快去瘊子的小妙招
- 入职体检是当天出结果吗 普通入职体检50元
- 清洁毛孔最有效的方法 清洁毛孔最有效的方法不
- 如何改善脱发掉发问题 如何改善掉发的情况
- 皮肤过敏怎么治疗 皮肤过敏怎么处理最简单
- 如何改善近视 如何改善近视和散光
- 女性医生在线咨询免费咨询 在线咨询女医生免费
- 频繁遗精两三天一次 频繁遗精两三天一次解决方
- 免费咨询男性问题 免费咨询男性问题医生
- 脸上祛斑方法 脸上祛斑方法有哪几种
- 哪里看皮肤科最出名 最好皮肤医院排名第一
- 年轻的女孩在办公室推荐香水
- 美白效果最好的排名第一 美白效果最好的排名第