煲鸡汤的做法

健康养生 2022-11-08 14:40www.17kangjie.cn中医养生

鸡肉是我们日常生活中不为常见且营养价值较高的一种食物,很多朋友会去超市购买一些鸡肉放在家中准备食用。一些朋友在处理鸡肉的时候,发现自己不知道如何煲鸡汤,不处理好的野鸡相当于浪费了这大好的食材,从而导致鸡肉的原本味道无法体现出来。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何煲鸡汤的情况呢?那么接下来就由我来介绍一下煲鸡汤的步骤吧。
第一步
把鸡肉剁小块洗净后焯水,捞出后冲洗干净。
第二步
木耳去根洗净以及葱切段,姜切大片。
第三步
炒锅放少许食用油烧热至六成熟,放入鸡块开中火炒几分钟,放入葱姜以及料酒炒片刻。
第四步
加入没过鸡块的水以及八角大火烧开。转移汤锅后中小火炖约两小时左右,直到鸡块烂后再加入木耳和盐再炖二十分钟。
第五步
出锅前5分钟加入枸杞即可。

看了我的方法,现在你学会如何煲鸡汤了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何煲鸡汤。进行以上步骤操作的,我们需要注意的是鸡肉的钙磷铁含量较高,并且富含蛋白质以及氨基酸,对贫血患者和体质虚弱的人是很好的食疗补品。以上就是煲鸡汤的步骤。

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