蟹棒是什么做成的
健康养生 2022-11-08 14:40www.17kangjie.cn中医养生
相信很多朋友在零食店都看到过一种叫蟹棒的零食吧,这种蟹棒价格都比较贵,而且体积较小。?零食店的老板一直宣传这种蟹棒的营养价值非常高,对小孩子是非常有好处的。蟹棒顾名思义应该是由螃蟹肉做成的,蟹棒真的是用螃蟹肉做成的吗???那么蟹棒到底是什么做成的呢?接下来就由我来介绍一下蟹棒是什么做成的吧。
第一
蟹肉棒的原料大部分是明太鱼,也就是我们常说的一种鳕鱼。包括鱼丸之类也是用它做的。也有一些蟹肉棒里面会加一些蟹肉,含量不高。不过本身这种鳕鱼也很好吃啊,可以多尝尝。
第二
蟹棒属于鱼糜类产品,又叫做海洋仿生食品)。鱼糜类产品,是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料,经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品。
第三
蟹棒食品加工主要有两种工艺,其成品的形态及肉质有所不同,但味道基本一致。一种是将鱼糜先涂成薄片,经蒸煮、火烤、轧条纹后再卷成卷状,成品展开后可将鱼肉顺着条纹撕成细条状而制得蟹棒;另一种是将鱼糜直接充填成圆柱形,然后经蒸煮而成,这一种产品在成型前的配料中加入预先制作好的人工蟹肉纤维。目前国内外市场均以第一种蟹棒产品居多。
看了我的方法,现在你知道蟹棒是什么做成的了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道蟹棒是什么做成的。进行以上步骤操作的,我们需要注意的是真正的蟹肉棒价格都非常昂贵?。以上就是蟹棒是什么做成的介绍。
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