色拉油在超市叫什么油(色拉油是氢化植物油吗

您好，对于油脂的准确描述，我认为有必要为您解释一下氢化植物油并非传统意义上的色拉油。在我国，色拉油这一称谓自2004年起便逐渐退出历史舞台，取而代之的是以原料名称命名的油品，并辅以清晰的级别标识。如今走进超市，您会发现货架上已不再有名为“色拉油”的产品，而是大豆油、玉米胚芽油、花生油等名称，它们的一级品质代表着最高的品质标准。

关于氢化植物油，它在糕点等加工食品中较为常见。这种油之所以受到青睐，是因为它价格亲民，储存和运输都十分方便。氢化植物油并非毫无弊端，它含有反式脂肪酸，已有充分的证据表明反式脂肪酸是心血管疾病的潜在诱因之一。对于摄入氢化植物油，我们应当谨慎。

我是营养师王芳，对于营养方面的问题有着深入的了解和研究。在此提醒您，关注油脂的健康摄入至关重要。选择高品质的油类，减少不健康脂肪的摄入，是维护健康饮食的重要一环。希望我的解答能够让您满意，并为您的膳食选择提供有益的参考。