春节菜谱12道菜(春节的家常菜有哪些)

身为广西人，春节的餐桌对我来说，无疑是一场味蕾的盛宴。那些传统而美味的佳肴，每年都会准时出现在我家的餐桌上，成为我们欢度新春佳节不可或缺的一部分。

白切鸡是当之无愧的主角。皮脆肉嫩，香气四溢，这是广西春节餐桌上的经典。除此之外，焖猪脚也是一道令人垂涎的佳肴。猪脚的醇厚口感，与调料的完美融合，让人回味无穷。

糖醋排骨、蒸排骨也是排骨的不同呈现方式，甜酸口味深受大家的喜爱。而清蒸鱼则是保持了鱼肉的鲜美，再搭配上柠檬鸭的独特口感，让人感受到广西菜品的独特魅力。

拍黄瓜作为一道清爽的配菜，为丰盛的餐桌增添了一抹绿意。甜酸猪脚则是另一道令人惊艳的佳肴，独特的甜酸口味让人欲罢不能。

番茄豆腐焖鱼、蒸腊鱼则是鱼的不同做法，前者鲜嫩可口，后者则保留了腊鱼的独特风味。酸萝卜则是每道菜品的最佳搭档，为菜品增添了一份酸辣味道。

笋干焖鸭肉、小炒鸡肉、香菇木耳滑鸡等鸡肉菜品也是春节餐桌上的常客。它们口感各异，但都让人回味无穷。

汤品也是春节餐桌上不可或缺的一部分。莲藕猪骨汤、萝卜猪骨汤等汤品，清甜滋补，为整个餐桌增添了一份温馨的味道。而清补凉煲猪骨（煲鸡）、淮山猪骨汤、淮山炖鸡汤等汤品，更是体现了广西人对于养生的重视。

每一道菜品都是家的味道，都是对春节最美好的诠释。在这里，我祝愿大家春节快乐，万事如意！