茶叶不宜冲泡超过五次

茶，这一古老而优雅的饮品，其魅力在于每一滴茶水都蕴含着丰富的有效物质。通常，在第一次冲泡时，茶叶中的大部分有益成分就已融入茶汤之中。至第三次冲泡，茶叶的有效成分基本上已完全释放，因此一般建议冲泡三次后更换茶叶。

对于某些高山雨前茶，因其叶质肥厚，耐泡度更高，可以经受多次冲泡。乌龙茶、铁观音等青茶，因其独特的制作工艺，可经受四到五次的冲泡。若是品质上乘，更可冲泡六次以上，甚至有着“七泡有余香”的美誉。

有些茶友喜欢抓一把茶叶，用大茶杯或茶壶泡上一整天，这是不科学的饮茶习惯。俗语有云：“茶可多饮，不可多泡”。过多的茶叶长时间浸泡，不仅会破坏茶叶中的维生素C和B，还会使咖啡因过量积聚，鞣酸含量大幅上升。这样的茶水会刺激脾胃，引发炎症，对痛风、心血管及神经系统疾病患者尤为不利。

品茶之道在于适量、适时、现泡现饮。为了确保茶水的品质和健康效益，茶叶的冲泡次数最好不要超过五次。让我们在品茶时，且饮且珍惜，享受每一滴茶水的醇香与韵味。