多吃维生素C可预防老年中风

中风主要侵袭的是老年人，而且常常让人措手不及。有一种营养元素——维生素C，对于预防中风具有显著的效果。

每当秋冬季节来临，我们会惊奇地发现，老年人中风的几率明显上升。这背后的原因，竟然与维生素C的缺乏有着密切的联系。那么，为什么老人缺乏维生素C更容易中风呢？

维生素C的一个重要功能就是抗凝血和保护血管。在秋冬季节，人体容易形成维生素C水平低下的状态。实验表明，受到冷刺激后，动物体内的维生素C含量会降低，这也是诱发疾病甚至导致死亡的原因之一。维生素C还是一种强大的抗氧化剂，参与机体的重要氧化还原过程，是人体新陈代谢的必需品，并具有强大的抗感染作用。

秋冬季节，老人缺乏维生素C时容易发生呼吸道感染。这类感染会促进血液凝集，可能导致心肌梗塞或脑中风。在这个特殊的季节里，老年人应该多吃富含维生素C的食物，如鲜枣、柑橘、柚子以及绿叶蔬菜。适当多吃蛋白质丰富的食物，如豆类、瘦肉、鲜鱼、蛋类及牛奶等，以增强体力，提高免疫力。

秋冬季节是老人中风的高发期，因此我们更应该关注老年人的维生素C补充问题，确保他们的健康。值得注意的是，维生素C的作用远不止于此，它对我们的身体健康有着举足轻重的地位，因此大家要及时补充。通过合理的饮食搭配和营养摄入，我们不仅可以预防中风，还能享受健康生活带来的种种益处。