厨房用具要怎么进行清洗呢？

油烟机的清洁与保养

油烟机作为厨房的必备设备，每天都会与油烟密切接触，因此油渍较多，清洁起来相对困难。为了轻松清洁油烟机，我们可以先取下滤网，将其放入含有食用碱的温水中浸泡一段时间，然后再进行冲洗。这样，油烟机就能恢复如新，继续为厨房保持良好的空气质量。

不锈钢制品的清洁与护理

不锈钢制品使用一段时间后，表面可能会产生一层雾状物，导致色泽发暗甚至发黑。这时，我们可以使用软布蘸取适量的去污粉或洗洁精进行擦拭。如果表面被烟气熏黑，同样可以采用这种方法。若食物糊锅，可在锅内加入一些水，置于炉灶上煮沸一段时间，然后使用百洁布或钢丝球轻轻刮去即可。切记，避免使用菜刀、水果刀等尖锐工具进行铲刮，以免损坏不锈钢表面。

砧板的清洁与消毒

砧板使用时间长久了，容易滋生细菌。为了有效地预防和杀死这些细菌，我们建议使用挤压过的柠檬片蘸上食盐进行清洗。食盐具有杀菌作用，而柠檬的清新味道则可以去除砧板上的异味，确保食品安全。

水槽的清洁与疏通

尽管水槽经常有水流经过，但仍容易隐藏污垢。在洗刷碗筷时，食物残渣容易积留在水槽中，不仅会导致堵塞，还会产生异味。

为了有效清洁水槽，建议在水槽与排水孔四周撒一些小苏打。等待几分钟后，再使用牙刷蘸水进行擦洗。请注意，清洁水槽的过程可能需要较长时间，因此需要耐心细致地认真擦洗，确保水槽恢复光洁如新。