不能和葡萄混着吃的食物

注意：这些食物的搭配禁忌，葡萄不能与之同食

葡萄与牛奶不宜同食。由于葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶在强酸环境下难以消化吸收，甚至可能导致腹泻。两者最好分开食用，以免对身体造成不适。

正在服用补铁药或补钙药的朋友们，也要注意避免与葡萄同时食用。葡萄中的鞣酸会像“吸铁石”一样，将铁和钙吸走，使它们凝固在一起，形成结石。为了确保药效和营养的吸收，建议隔开半小时后再吃葡萄。

吃完葡萄后立刻喝水也可能会引发腹泻。因为葡萄与水、胃酸接触后，会急剧氧化、发酵，加快肠道蠕动，导致腹泻。吃完葡萄后最好稍等片刻再饮水。

一些药物如磺胺类药物、消化酶类药物也不宜与葡萄同时食用。葡萄的酸性成分会改变肠胃的酸碱度，影响药物的吸收。具体药物反应会因环境酸碱度的变化而产生不同的效果，因此最好也隔开半小时再服用。

那么，如何清洗葡萄呢？其实只要掌握一些小技巧就能轻松洗净。洗葡萄时，不要将葡萄一粒粒揪下来洗，这样做不仅容易破坏果蒂，还可能让农药和细菌通过破口进入葡萄内部，污染果肉。另一方面，葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。

正确的做法是先流水成串冲洗，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串。如果不嫌麻烦，也可以剪成单粒，注意不要刺伤果肉。然后，将其浸泡10分钟左右，可以加入少量面粉，以吸附葡萄表面的农药和灰尘等脏东西。再用清水冲洗干净即可享用干净的葡萄了。