这些东西千万别和葡萄混着吃

葡萄季节来临，一颗颗晶莹剔透的葡萄如同宝石般闪耀，诱惑着你的味蕾。这些葡萄不仅美味多汁，还蕴藏着丰富的营养价值。它们能够滋补肝肾，补血益气，健脑养神，对肺虚咳嗽和贫血的患者而言，更是康复的绝佳营养水果。葡萄富含酒石酸，具有助消化的作用。更令人惊喜的是，葡萄皮同样是个宝库，含有比果肉更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化和增强免疫力等神奇功效。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的妙用。

在享受葡萄美味的我们也要了解一些食用禁忌。葡萄与某些食物搭配食用可能会带来不适，甚至影响健康。比如，葡萄和牛奶一起食用，可能会强化肠胃酸度，使牛奶难以消化吸收，严重时甚至会导致腹泻。如果你正在服用补铁药或补钙药，也要避免与葡萄同时食用，因为鞣酸会影响铁和钙的吸收，甚至可能形成结石。同样，吃完葡萄后立即喝水也可能引起腹泻。葡萄与某些药物，如磺胺类药物和消化酶类药物，也不宜同时食用，因为葡萄中的酸性成分会改变肠胃酸碱度，影响药物效果。

那么，如何清洗葡萄呢？其实并不困难。我们不建议将葡萄一粒粒揪下来清洗，因为这样容易破坏果蒂，使表面的农药和细菌进入果肉。正确的做法是先成串冲洗，再用剪刀剪成方便清洗的小串。如果不介意的话，甚至可以剪成单粒。然后，将其浸泡10分钟左右，可以加入少量面粉，以吸附表面的农药和灰尘。用清水冲洗干净即可享用这颗颗晶莹剔透的葡萄了。