食堂承包合同标准版
饭堂承包合同标准版
甲方（以下简称甲方）
乙方（以下简称乙方）
经过双方多次共同商讨、洽谈，甲方决定将工厂食堂承包给乙方经营，由乙方为甲方提供膳食及服务。为明确双方权益，达成以下协议事项：
一、经营方式
1. 甲方提供经营场地和食堂员工宿舍，供乙方使用。食堂设备采用方案一（方案二可根据双方实际需求选择）。方案一：甲方提供的厨房设备清单经双方签字盖章确认后，由乙方在经营期间负责更新或维修，费用自理。合同期满时，乙方需按清单交还设备，如有损坏或遗失需按市场折旧价赔偿。方案二：食堂设备由乙方投资，合同期限为五年。期间若双方终止合作，甲方需购买乙方投资的厨房设备，按每年折旧20%计算。合作期满后，设备归甲方所有。
2. 乙方按照双方约定的每周菜谱标准和承诺的服务要求，实行自负盈亏的经营和管理。
二、结算方式
1. 甲方以工人每人 元/天，职员每人 元/天的伙食费标准，以现金方式每月10日前结付上月伙食费给乙方。如逾期未付伙食费，甲方需向乙方支付3%的滞纳金。若需发票，税金由甲方承担。
三、双方的责任
1. 甲方责任：
甲方每天18:00前将第二天的就餐人数以联络单的方式报给乙方，乙方按甲方所报人数准备饭菜，并按报餐人数与甲方结算餐费。如因甲方未能及时通知乙方而影响乙方准备食材和饭菜，责任由甲方承担。
甲方负责协助维护食堂的就餐秩序。
2. 乙方责任：
乙方在甲方规定的场所内，严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜，确保食材卫生符合国家标准。
负责厨房范围内的环境卫生、餐厅内清洁及消毒工作。
乙方食堂工作人员须接受甲方监督，并遵守甲方厂纪厂规。
乙方厨房工作人员应持有效健康证书，并每年进行健康检查，向甲方提供健康证明复印件。上班时应穿工衣、戴工帽，打菜时应戴口罩。
乙方应对员工提出的意见积极做出改善。
乙方定期对食堂进行全面消毒除四害（蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇等），并做好记录。
乙方每周六提交下周菜谱供甲方审核，批准后由乙方公布实施。
乙方负责每天做好24小时菜的留样工作，如出现集体食物中毒事件，经职能部门鉴定，如属乙方责任，乙方需承担全部责任。
四、伙食费分布
1. 员工餐每人 元/天，包括早餐 元、中餐和晚餐各 元。提供多种菜品供员工选择。
2. 职员餐每人 元/天，包括早餐 元以及多种菜品供选择。具体费用分布按照实际选择进行结算。
3. 若因生产需要安排夜宵，临时决定人数和菜品，费用另计。甲方需在当晚18:00前提供实际人数和菜品需求以便乙方准备食材和烹饪。费用按照实际报餐人数进行结算。夜宵的费用根据具体情况临时决定并另计。若甲方未能及时提供夜宵需求信息导致乙方无法准备食材和饭菜而影响生产的情况由甲方承担责任。夜宵的费用结算依据以甲方提供的实际用餐人数为准进行结算餐费。夜宵菜单可以根据甲方的需求进行灵活调整安排以满足员工的需求并达到营养均衡的目标并报经甲方审核批准后公布实施以保障员工的饮食健康和安全卫生质量符合合同规定的要求和标准以满足员工的合理需求和期望并维护双方的合作关系和利益共同促进食堂服务的提升和改善等目标达成互利共赢的局面同时确保食堂服务的质量和效率符合甲方的期望和要求以及满足员工的饮食需求和要求等目标实现食堂服务的持续改进和优化提高员工的满意度和忠诚度并维护双方的声誉和形象以及提升员工的生活质量和幸福感等各方面的利益和价值体现以人为本的理念和追求实现共同发展和社会责任的目标和价值体现社会责任和道德责任的履行和维护员工权益的责任和义务等重要的价值观和目标体现公平公正的契约精神和诚信原则以及遵守法律法规和行业规范的要求和行为准则等重要的原则和规定确保食堂服务的稳定和可持续发展并为员工的身心健康和社会稳定贡献积极的力量实现互利共赢共同发展和社会进步的最终目标在遵守国家法律法规的基础上追求可持续的发展和服务社会的责任和使命体现企业的社会责任和价值观以及实现员工幸福和社会和谐的目标和价值体现员工的生活质量和幸福感以及促进员工个人成长和发展的目标和价值等等从而营造一个良好的工作环境和生活氛围提升员工的归属感和凝聚力提高员工的工作效率和生活质量并推动企业的可持续发展和社会的和谐稳定等重要目标等体现公平公正的原则和诚信精神并共同创造美好的未来共同推进社会的进步和发展并提高社会整体的文明程度等等各个方面的目标和价值体现企业和社会责任履行的实际效果和价值贡献等重要的方面体现企业和社会共同发展的理念和追求实现社会的和谐稳定和可持续发展等重要的目标合同终止事项说明
无论何种情况下终止合同，都将以终止合同前一个月的伙食费为标准。若一方单方面无故终止合同，毁约方必须向对方赔偿一个月伙食费。此条款确保了合同的严肃性和公平性，为双方提供了一个明确的解决方案，避免了可能的纠纷。
一、合同期限
本合同自签订之日起有效期为年，自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日。合同期满，如双方无异议，将自动顺延。
二、合同内容概述
本合同明确了甲乙双方的权利和义务。甲方提供职工人数及用餐需求，乙方负责提供相应伙食服务。甲方为乙方提供厨房、厨具及用餐场所，乙方负责饮食制作及供应。合同还规定了用餐费用结算方式、违约责任及赔偿事项等内容。
三、承包经营细节
乙方在承包期间需严格遵守食品卫生安全规定，确保食材新鲜、卫生。甲方有权对食堂工作进行检查监督，确保服务质量。双方需共同协作，确保伙食供应的顺利进行。
四、甲方责任及权限
甲方需负责设备的维修保养及提供乙方工作人员住宿。甲方有权对乙方进行行政管理，包括卫生、安全等方面的监督。如乙方工作失误影响甲方正常工作，甲方有权追究责任。
五、乙方责任
乙方需遵守食堂管理制度，确保食品卫生安全。食堂工作人员须定期进行身体检查，并按规定统一工作服装和卫生用品。乙方必须保证食物质量，严格把控进货渠道及质量。乙方需遵守甲方规定的时间作息，准时开餐。
六、违约与赔偿
如乙方违反合同约定，甲方有权提出终止合同并要求赔偿损失。同样，如甲方违反合同约定，乙方也有权要求赔偿。在协商未果的情况下，双方可向深圳仲裁委员会申请仲裁解决。
七、附件及其他事项
本合同附件包括食堂设备清单等，均为合同不可分割的部分。本合同未尽事宜，由双方协商解决。合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效，具有同等法律效力。
本合同旨在明确甲乙双方的权利和义务，确保食堂承包工作的顺利进行。双方应共同遵守合同条款，相互协作，共同打造优质的用餐环境。在合作期间，双方应互相支持、理解并尊重对方的权益，确保合同的圆满执行。甲方与乙方经过友好协商，就职工食堂的承包事宜达成一致，共同遵守以下条款：
一、承包内容
为了提升员工餐饮体验，甲方决定将职工食堂交由乙方承包运营。乙方需负责每日为甲方员工提供早、中、晚三餐，并确保食品的质量与卫生。
二、承包期限
本合同承包期限自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。甲乙双方均有权在合同期满前提前一个月通知对方是否续约或终止合同。若乙方无法履行本合同条款，甲方有权终止承包协议；反之，若甲方违约，乙方有权提出终止合同并要求赔偿。
三、经营方式及费用承担
1. 甲方提供厨房、餐厅及全套厨房设备，并负责水、电和燃料费用。
2. 甲方负责食堂每日所需食品原材料的采购，相关费用由甲方承担。
3. 乙方负责食品原材料的加工与厨房设备的日常保养和维护。
4. 乙方需自行安排厨房员工，并承担其工资和福利。
5. 甲方按月支付乙方承包费用人民币XX元。
四、双方责任与义务
乙方除遵守国家餐饮法规和公司管理规章制度外，还需：
1. 严格遵守食品卫生安全规定，确保食品安全，禁止使用不合格原材料及调味品。
2. 定期对食堂工作人员进行体检，确保其健康符合饮食行业要求。
3. 保持食堂卫生区域良好，做好防蚊蝇工作，进入操作间需穿工作服、戴口罩和帽子。
4. 用餐时间需安排专人巡检，保持动态保洁，用餐完毕后及时清理用餐区域。
5. 严格执行食品加工场所的卫生要求，确保餐具清洁消毒。每周对厨房、餐厅进行全面消毒。
五、乙方权限
1. 乙方有权自主经营、自负盈亏。
2. 乙方有权自主聘用、调度工作人员。
3. 若甲方违约，乙方有权提出终止承包合同，并向法院或仲裁机关寻求处理。
4. 若市场物价上涨过高导致连续两个月亏损，乙方有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快调查并适当调整。
六、其他事项
1. 因不可抗力造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2. 甲乙双方员工应保持互相尊重，避免冲突与摩擦，若有打架事件，责任由无理方承担。
3. 节假日期间，乙方需为甲方员工提供餐饮服务，如需加餐由乙方负责加工，食材由甲方采购或委托乙方采购。
4. 乙方在承包期间购置的厨具和餐具，在添置前需征得甲方同意并报销。
5. 合同结束时，乙方应将甲方提供的设施、设备、工具等全部归还甲方，并完成清算工作。
七、合同效力与争议解决
1. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
2. 本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。
3. 如本合同未尽事宜，由双方代表协商解决。
4. 若发生合同纠纷，甲乙双方应友好协商解决；若协商不成，可提交仲裁机构或法院解决。本合同受中华人民共和国法律管辖。
本合同经甲乙双方充分协商后签订此协议，甲乙双方应共同遵守以上条款！未尽事宜协商解决！本协议一式两份双方各执一份具有同等法律效力！自双方签字盖章之日起生效！甲方与乙方经过友好协商，共同签订了本饭堂承包合同，旨在确保学生食堂的高质量服务。双方的权利与义务如下：
一、甲方的权利与义务
1. 甲方提供学生食堂给乙方使用，并规定原则上寄宿学生需在食堂就餐。
2. 甲方根据学生校历安排统一规定食堂的开业和停业时间。
3. 甲方对乙方经营的食堂拥有检查监督权，乙方应服从甲方职能部门的管理，确保食品卫生、质量、价格和服务态度达到标准。
4. 乙方经营者应每月亲自参加甲方的膳食工作会议，听取学生代表及职能部门的意见，及时改正，以提高服务质量。若乙方经营者连续两次不参加会议，将视为违约。
5. 乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需事先获得甲方的同意。
二、乙方的权利与义务
1. 乙方享有自主经营学生食堂的权利，并全面服务学生。乙方需严格遵守食品卫生、环境保护及学校的相关规定，确保食品安全、卫生、质量。
2. 乙方只能在食堂内经营饮食，禁止经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮等。乙方不得在食堂内开设小卖部，如有违反，视为违约。
3. 乙方提供的饭菜需要保证质量和数量，不得出售任何有问题的食品。面食和米饭以标准的四两为准，价格合理制定，明确标示。若乙方提供的食品导致甲方人员身体不适，乙方需承担全部责任。
4. 乙方需承担食堂内的设备维修费用，并在承包前取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证。
5. 食堂的电费由乙方承担，按实际用电量结算。
6. 乙方需做好餐具的消毒工作，保持食堂内部和周边的环境卫生。食堂员工需穿戴统一的工作服，保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘措施。
双方应共同遵守本合同，确保食堂服务的质量。若任何一方违反合同条款，需承担相应的违约责任。本合同未尽事宜，双方可协商解决或签订补充协议。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，经双方签字后生效。若因本合同产生的任何争议，双方应友好协商解决，如协商不成，可提交至甲方所在地的人民法院进行诉讼。
甲方于20XX年XX月XX日将食堂交付给乙方使用。承包期间，乙方应妥善管理使用甲方交付的固定资产，如有损坏或丢失，需按实际价值赔偿。本合同的有效期为XX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日，期满后如需续签，双方应再次协商并签订新的合同。
乙方在承包食堂运营期间，需严格遵守一系列规定。每日每餐都必须进行食品留样，并详细记录留样情况，确保师生饮食安全。乙方要做好防火、防盗等安全防范措施，若发生安全事故，需承担全部责任。
在承包期内，乙方对食堂的安全卫生负全责。必须积极参与管理，不能转包给其他经营者，否则甲方不承担任何责任。乙方承包者需亲自参与食堂管理，倾听甲方师生的意见和建议，不断提高服务水平和饭菜质量。甲方每月召开一次膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门的意见，并及时整改。乙方应树立为师生服务的宗旨，降低成本，提高饭菜质量，做到饭热、菜香、价廉物美、优质服务。
乙方的经营场所限定在甲方提供的现有场所内，不得扩大经营场所或搭棚盖房。在签订合乙方需向甲方一次性缴纳1万元的财产押金，用于赔偿因管理不善导致的安全事故财产损失。若承包期内无事故发生，食堂内公共设施完好无损，甲方将全额退还押金。乙方向甲方缴纳水费、管理费3000元及每月600元的管理费用；烟罩工料费为900元，承包结束后将有下一承包人按80%的比例付给乙方。
对于校外行政部门收取的有关费用（包括税费），由乙方自行承担。食堂内的所有设备、餐具由乙方自行购买。
关于违约责任及解决办法，乙方若无故中途停止营业或违反食品卫生、环境保护等法规给学校及师生造成损失，应负相关法律责任及全部经济责任。合同期满后，乙方需完好交还甲方的固定资产，否则将按实际收取修理费或赔偿费。若乙方逾期无法办理从业人员健康证或违反合同规定，甲方有权中止合同并要求乙方承担一切后果。若乙方将食堂转包给他人经营或中途调整经营者，甲方有权终止合同并收回食堂另行承包。乙方未履行其职责一次，至少扣除违约金50元以上。
承包期限为一学期，自20XX年2月24日起至20XX年7月15日止。学期末乙方需搬走食堂所有设施，新学期开学前重新发包。若因国家重大政策性调整或自然灾害等不可抗拒因素导致合同无法履行，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签订之日起生效。
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