肉丸怎么做(猪肉丸子怎么做好吃)

猪肉小丸子制作指南

食材：猪肉馅500克、白糖、盐、大葱、五香粉、鸡蛋1个、面粉、淀粉、午餐肉调味料以及姜蓉。

制作步骤：

第一步，将猪肉馅加入适量的清水，搅拌均匀。在搅拌的过程中，加入五香粉，顺着一个方向进行搅拌，让调料更好地融入肉馅中。

第二步，接着加入适量的姜茸、葱末、盐、白糖、鸡精以及午餐肉调料。继续顺着一个方向搅拌，让所有的调料与肉馅充分融合，直至味道均匀。

第三步，打入一个鸡蛋，加入玉米淀粉，继续搅拌。此时的搅拌更加重要，需要搅拌至肉馅上劲，这样制作出来的小丸子才会更加有弹性。

第四步，准备好一锅开水。将肉馅握在手中，从虎口处挤出小丸子，一个个放入锅中。

第五步，待所有的肉丸都挤完后，将火力调大，用铲子轻轻翻动，防止丸子粘底。等待丸子浮上水面，这时你会发现这些小丸子变得精美诱人，清香扑鼻，脆嫩可口。

这款猪肉小丸子是一道非常美味的家常菜，无论是作为晚餐还是聚会的小吃都非常适合。感谢关注农地圈的东方花雪，希望你能在家中成功制作出这道美味的小丸子，享受美食带来的快乐。

注：在制作过程中请注意食品安全和卫生，确保食材的新鲜和清洁。