麦片烘焙与不烘焙的区别(烘焙燕麦片和燕麦片哪
生活百科 2022-08-04 09:57www.17kangjie.cn生活百科
这个要看你具体选的是哪种燕麦片了,如果是纯燕麦它的热量肯定是相对较低。。
1、一种是纯燕麦片。燕麦片是燕麦粒去壳,蒸馏后磨制而成。燕麦和其他的谷物一样,外壳坚硬,需要去壳后才能食用。燕麦片是脱壳燕麦磨制而成的,未经过其他再加工,保留了一些米糠层,米糠层含有丰富的营养。米糠层容易酸坏,建议吃之前煮一下或者蒸一下。
2、第二种就是加了各种水果干和坚果的烘焙燕麦片,这种烘焙燕麦片是在纯燕麦片再通过加工制作而成,可以直接食用,口感上会更丰富。但因为里面加了坚果和果干,热量也相对较高。如果你近期是在健身的话,这种可能就要参考具体的热量标准决定是否食用。它热量肯定相对高于纯燕麦片的,其中的膳食纤维等营养物质加工后也会流失部分。
3、第三种就是那种未加果干和坚果的烘焙燕麦片,这种只是在第一种的基础上进行了烘焙,口感会更好,也可以直接食用。如果你想保留口感又想热量比较低,可以选择这种只是烘焙后的燕麦片。
注意,这种它的膳食纤维和葡聚糖等物质在烘焙会有部分流失。燕麦也是碳水化合物,如果你处于健身减肥的阶段,建议晚上还是要少食用。
以上,希望我的回答对你有帮助,如果有什么问题也可以评论里留言,我会尽早回复你哦。
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