年糕怎么做(酒鬼小莉家年糕怎么做)
生活百科 2022-08-04 09:57www.17kangjie.cn生活百科
用料
年糕 500克洋葱 半个胡萝卜 半根韩国辣酱 适量辣白菜 适量玉米油 适量
步骤 1
先准备好年糕,我用的是超市卖的真空的年糕。
步骤 2
把胡萝卜和洋葱切好备用,用量没有要求,喜欢吃可以多放一些。
步骤 3
把年糕放到锅里面煮一会,大概煮熟就可以,所有的年糕都是热乎的时候很软,凉了就有一点点偏硬。这是原料正常的物理反应。
步骤 4
把煮好的年糕放到清水里面过过水防止她太粘,不好炒制。
步骤 5
准备炒年糕,油热了之后把洋葱放到锅里爆锅,味道很香的。
步骤 6
再把胡萝卜丝放入锅中,胡萝卜不是很容易熟,可以适当的切细一些。
步骤 7
待胡萝卜不是那么硬了可以把年糕下入锅中翻炒。
步骤 8
翻炒几下可以加入适量的韩式辣酱继续翻炒一会。
步骤 9
再加入一些辣白菜,翻炒几下,待年糕收汁,即可出锅。
步骤 10
基本已经收汁,可以尝一个试试哟。
步骤 11
是不是很有食欲呢,赶快分享给你的家人的吧。
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