鸡蛋糕怎么蒸(实心鸡蛋糕怎么蒸)
生活百科 2022-08-04 10:46www.17kangjie.cn生活百科
鸡蛋糕是一道广为人知的家常菜。口感嫩滑,蛋香四溢!我这里分享一下鸡蛋糕配香菇的做法:
食材
1、鸡蛋4个
2、生抽 适量
3、味精5克
4、咸盐一勺
5、香油一勺
6、香菇60克
做法:
1、香菇切成小丁,锅烧开水,倒入香菇丁焯水,捞出冷水(可以保持香菇香脆)冲洗后沥干水分备用。
2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。倒入温水,水和鸡蛋液的比例是1:2
3、倒入备好的调料,搅拌均匀。
4、倒入香菇丁。
5、蒸锅烧水,水开以后把鸡蛋糕放进锅里盖上锅盖蒸15分钟。
6、出锅以后浇上生抽即可享用!