冰淇淋怎么做(冰淇淋怎么做)

1、材料：牛奶、鸡蛋、砂糖。
2、制作流程：1．锅里先打4个鸡蛋黄（只要黄不要白）放100克白糖，朝一个方向搅散。
3、搅5分钟。
4、2．500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。
5、开点小火，（保持在70度，不能开）不断搅拌。
6、3．放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。
7、4．完成。