萝卜怎么做好吃(萝卜怎么做好吃)

萝卜一年四季都有， 理气益气助消化，富含维C和纤维素，补水又清肠，是非常好的食材。

【萝卜酿肉】有个好听的名字叫“花开富贵”，用萝卜和肉馅做成，味道鲜美不油腻，色香味形俱佳，逢年过节，饭桌上常常有这道菜，学会了，可以在亲朋好友面前露一手。

【材料】：猪肉，萝卜，鸡蛋，生姜，葱，生粉。

【做法】：

1，把猪肉剁碎，放到碗中，加入一个鸡蛋，一勺淀粉，适量的葱姜水，一勺生抽，一勺油，顺着一个方向搅拌均匀，把肉泥搅拌上劲，静置10分钟。

2，把萝卜清洗干净，去皮，切成薄片。

3，把肉馅放在萝卜片中央，夹好以后排到碗中，摆成一个圈圈。

4，最后在中间也放上一个，再撒上葱花和生姜末。

5，把盘子放到蒸笼中。

6，开水上锅蒸20分钟即可。

【萝卜丝饼】：那叫一个香！用萝卜和鸡蛋加面粉，小葱，黑芝麻做成小饼，好吃又助消化。

【材料】萝卜，鸡蛋，面粉，小葱，黑芝麻

【做法】：

1，把萝卜洗干净，切成丝，加一勺盐，用手抓匀，腌制5分钟，挤出水分。

2，盆里面刚才腌萝卜挤出的汁水里面，放入适量的面粉，再加入一个鸡蛋。

3，搅拌均匀以后，放入切碎的小葱，再加入一小勺盐。

4，调成糊状以后，再放入萝卜丝，搅拌均匀。

使每一根萝卜丝都裹上面糊。

撒上白胡椒粉，搅拌均匀。

5，电饼铛预热，刷上一层油，把面糊做成小饼，放入锅中。

6，微微定型以后，再最上面一层洒上黑芝麻，然后不停的翻面，使其受热均匀，煎成双面金黄色。

就像这样就可以出锅了。

煎的时候，葱香味就飘出来了！

非常的咸香，好吃！

假期在家，不妨试着做一做，真是好吃又助消化。

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