扇贝的做法(扇贝肉怎么做才美味好吃呢)
生活百科 2022-08-04 07:52www.17kangjie.cn生活百科
我觉得蒜蓉粉丝蒸扇贝就不错。
所需材料:扇贝肉若干,粉丝一把,大蒜
第一步,需要把扇贝处理一下,去腮,去内脏。
第二步,把粉丝放冷水中泡一下,泡软即可。
第三步,准备料汁。生抽30ml,料酒15ml,蒸鱼豉油15ml,白糖一勺,混合在一起搅拌均匀。
第四步,把大蒜切成蒜末备用。
第五步,把泡软的粉丝铺在盘底,把处理好的扇贝肉在粉丝上码放整齐。
第六步,锅里倒入30ml油,烧热,放入蒜末炒香,把调好的料汁倒入锅内和蒜末一起炒制,烧开即可。
第七步,把炒好的料汁和蒜末均匀浇在码好的扇贝肉上,锅里放水烧开,把扇贝肉上锅蒸8分钟。
第八步,在蒸好的扇贝肉上撒上香葱末即可。
一盘美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了。
喜欢吃虾的也可以把虾和扇贝肉一起蒸
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