苏州碧螺春上市踩准节拍

生活百科 2025-01-23 11:54www.17kangjie.cn生活百科

今年的“倒春寒”可谓是碧螺春的福音,让它的采摘节奏重新回到了春分的节拍,一切都显得那么自然和谐。每年的这个时候,地产碧螺春便开始了它的采摘之旅,从春分前后开始,一直到谷雨前后结束。其中,以春分至清明时期采制的明前茶尤为珍贵。

受到气温波动的影响,前几年碧螺春的上市时间有所提前。但今年的情况有所不同,2月份的累积低温让原本应该早早萌动的茶芽生长受到了影响。尽管前昨两天的苏州气温骤降至-1℃,但这场“倒春寒”在茶农和业内人士眼中,却是一场恰到好处的馈赠。

金庭茶农秦师傅表示,虽然低温暂时减缓了新茶的上市速度,但对于产量来说,估计不会有太大的变化。而茶叶经销商朱先生则透露,大规模的上市要等到大约3月20日左右。至于价格方面,由于种植成本的增加,预计今年碧螺春的价格会略高于去年。

吴中区农林局副局长徐雪棣向我们透露,地产碧螺春的生长状况目前正常,预计上市时间符合历史常态。他进一步解释说,这与碧螺春独特的“茶果间种”种植模式有关。特别是在雨雪霜冻的天气里,大树下的碧螺春展现出了惊人的耐寒能力。相比往年上市时间的提前,今年的碧螺春真正回归了“正常”。有了充足的孕育时间,碧螺春的口感和品质都将得到提升。

这场“倒春寒”仿佛是大自然的神奇之笔,为碧螺春带来了最完美的生长环境。让我们一同期待,今年碧螺春的上市,品味那一缕清香。

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