大麦茶的作用与功效(大麦茶作用与功效)
生活百科 2022-08-04 08:51www.17kangjie.cn生活百科
大麦茶作用与功效
大麦在《本草纲目》中记载说,大麦性平味甘,有消食平胃的功效。
从现代医学医学来看,大麦中含有大量的维生素B1与消化酶,对幼儿、老人、维生素B1缺乏者都有较好的作用,不仅能活神醒脑,还能有效降低血液中的胆固醇,预防动脉硬化、心脏病等疾病的发生。而用焙炒过的大麦制成的大麦茶含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、多种维生素、蛋白质、矿物质及不饱和脂肪酸、膳食纤维等。长期饮用大麦茶,不仅能增强胃动力和胃部抵抗力,增加胃部消化、吸收的能力,还能有效的缓解胃溃疡所引起的胃痛。
除此之外,大麦中含有的丰富膳食纤维,可润肠通便,减缓血糖上升的速度。并且大麦中含有钙、镁、铁、锌等营养元素,可调节血糖,防治骨质疏松等并发症。
大麦茶一般人群都可食用,尤其适合胃气虚弱、消化不良、烦热口渴、小便不利的人群,由于大麦芽可催生、回乳,所以女性在妊娠及哺乳期间应慎重服用。还有就是空腹是最好不要饮用大麦茶,容易造成胃部不适。
尽管大麦茶的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限。具体疾病治疗请遵医嘱进行。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
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