烧仙草的做法(冬天烧仙草的制作方法)

冬季同样可以制作美味的烧仙草，这是一道让人垂涎欲滴的甜品。接下来，让我为你详细介绍一下烧仙草的制作方法。

准备好所需的食材：芋圆、蜜豆、仙草粉、清水、蜂蜜和牛奶。这些食材都是制作烧仙草不可或缺的部分，每一个都能为这道甜品增添独特的风味。

接下来，我们开始制作。取约20克的仙草粉，加入60克的清水，搅拌均匀成糊状。然后，将大约500克的水加热至沸腾。将调好的仙草糊倒入沸水中，一边加热一边搅拌，直到沸腾为止。这个过程非常关键，要保证仙草糊充分熟透。

然后，将煮好的仙草放置冷却，直到它完全凝成胶状。这个时候，仙草的口感会变得更加爽滑，为最终的甜品增添一份特别的口感。

接下来，我们在锅里加入清水烧开，放入速冻芋圆，煮至全部浮起。煮好的芋圆捞起后过凉开水，然后放入碗里。这一步是为了让芋圆保持Q弹的口感。

将凝固成块的仙草冻切成小块，放入芋圆碗里，再加入蜜豆，倒入牛奶，加入适量的蜂蜜。这样，一道美味的烧仙草就制作完成了。

这道烧仙草甜品口感丰富，仙草的爽滑、芋圆的Q弹、蜜豆的甜美和牛奶的浓郁完美结合，让人回味无穷。在寒冷的冬天，享用一碗热腾腾的烧仙草，暖胃又暖心。