椒盐虾的做法(椒盐虾怎么做)

椒盐大虾：一道家常美味，轻松上手，零失败率！

如果你对美食有着无尽的热爱，那么这道椒盐大虾一定会让你欲罢不能。即使你是厨房小白，也能轻松掌握。如果学不会，那我就只好把虾壳都吃了，哈哈！

所需材料：大虾、盐、料酒、姜、蒜、葱、青红椒、淀粉和椒盐。

制作步骤：

第一步：将大虾清洗干净，去除虾线，然后放入碗中。接着，加入适量的姜、料酒和盐，腌制10分钟，以去除虾的腥味并增加底味。

第二步：将蒜、葱和青红椒洗净，然后切成细末备用。

第三步：在腌制好的大虾中，将多余的水分和姜撇去，加入适量的淀粉。确保搅拌均匀，让每只大虾都均匀裹上淀粉。

第四步：在锅中加入足够的油，加热至七成热。然后，将大虾分批放入锅中，每面煎1-2分钟，直至煎至金黄色。

第五步：将煎好的大虾推到锅的一边，然后在空出的锅中央放入切好的蒜蓉、葱末和青红椒末。转高火，快速翻炒，让香料充分爆香。

第六步：将大虾与香料翻炒均匀，加入适量的椒盐，继续翻炒均匀。

一道美味的椒盐大虾就做好啦！看着就让人有食欲，快尝尝吧！

这道椒盐大虾色香味俱佳，大虾外酥内嫩，搭配独特的椒盐味道，让人回味无穷。无论是家常便饭还是招待客人，都是一道非常受欢迎的美食。赶紧动手试试吧，保证让你一吃就爱上它！