包面怎么包(包面的包法简单又快的)

面包制作秘笈：轻松DIY美味吐司

所需材料：

面包粉200克、活性酵母5克、糖30克、盐1克、奶粉25克、调和油25克、鸡蛋2个以及适量清水。

制作步骤：

一、准备阶段

将面包粉、活性酵母、糖、盐和奶粉按照一定比例混合均匀，置于和面盆中。这不仅决定了面包的基础口感，更是制作美味吐司的第一步。

二、鸡蛋调和

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。随后将其缓缓倒入已混合好的面粉中，再适量加入清水。注意面和的湿度要适中，以便于发酵和后期的操作。

三、和面与发酵

将材料搅拌均匀后，用保鲜膜封住面团，静置1小时让其充分发酵。当面团发酵至用手指按下后无法恢复原状，说明发酵已经完成。

四、塑形与再次发酵

将发酵好的面团等分成三份，用擀面棍擀成长条形，然后卷成卷放入吐司模具中。再次用保鲜膜封口，进行第二次发酵。当面团发酵至比原来大1.5-2倍时，就可以准备烘烤了。

五、烘烤

预热烤箱至175度，将吐司模具放入烤箱，烘烤40分钟。这期间你可以闻到面包的香气渐渐弥漫整个房间，让人垂涎欲滴。

完成以上步骤，一款自制的美味吐司就新鲜出炉了！面包的柔软、香甜与自制的成就感，定会让你觉得这次的DIY之旅十分值得。邀请朋友来品尝你的手艺，共同分享这份美好的滋味吧！