冰激凌蛋糕(冰淇淋蛋糕制作方法)

准备食材：

低筋面粉50克，新鲜鸡蛋两枚。

制作步骤开始：

将两枚鸡蛋打入一个干净无油无水的盆中。使用打蛋器以高速打发，时间大约需要8分钟。在打发的过程中，你会发现鸡蛋液的体积逐渐增大，与此不断画圈搅拌。

耐心等待，直到鸡蛋液呈现出明显的纹路，并且这些纹路不会立即消失。这是制作蛋糕的重要步骤，打发的时间一定不能少，否则蛋糕无法做到蓬松。

接下来，将提前过筛好的低筋面粉倒入已打发的鸡蛋液中。从中间开始，边转盆边切拌，让面粉与鸡蛋液完全融合，直至无颗粒状态。

将蛋糕糊倒入纸杯，七分满即可。在表面撒上一些黑芝麻增添风味。然后，将纸杯蛋糕放入预热至中层上下火160度的烤箱中，烤制20分钟。

烤好的纸杯蛋糕松软可口，不仅可以给宝宝享用，还可以作为接下来的冰淇淋制作的基础。

接下来是冰淇淋酱的制作方法：

所需食材：

山药、紫薯和30毫升配方奶。

制作步骤：

将紫薯和山药蒸熟，使其柔软。然后，分别加入配方奶，用工具压成泥状。

将这两种薯泥分别倒入裱花袋中。小心翼翼地将它们挤入之前制作好的纸杯蛋糕中。

这样，你就完成了冰淇淋酱的制作，可以享受到口感丰富、味道独特的纸杯蛋糕了！无论是作为甜点还是给宝宝的小零食，都是非常好的选择。