里脊肉的做法大全(里脊肉十种懒人做法)

懒人必备的里脊肉十种美味做法之一种

当你繁忙的生活让你无暇下厨时，试试这道简单易做的里脊肉做法吧。它是一道美味可口，又方便快捷的菜肴，绝对能满足你的味蕾。

所需材料：

里脊肉500克，花椒粒一小把，料酒、酱油各一勺，胡椒粉、盐适量，面粉和红薯淀粉各50克，食用油足量，新鲜鸡蛋一枚。

制作步骤：

1. 让我们炒香花椒粒。将花椒粒放入热锅中翻炒，直到发出浓郁的香气。然后，将这些花椒粒取出放在案板上，使用擀面杖将其擀成细腻的花椒碎。

2. 接下来，将里脊肉切成手指粗细的长条状。在一个容器中，加入切好的里脊肉，并撒入之前准备好的花椒碎、胡椒粉、料酒、盐、酱油和鸡蛋清。用手轻轻搅拌，让所有的调料与里脊肉充分混合，然后腌制半小时，使其入味。

3. 在腌制的过程中，我们可以准备面糊。将面粉和红薯淀粉按1比1的比例混合，加入适量的水，搅拌成均匀的面糊。

4. 当里脊肉腌制好后，将腌好的里脊肉条放入面糊中，确保每条里脊肉都均匀地裹上面糊。然后，将裹好面糊的里脊肉放入六成热的油锅中，炸至金黄熟透即可。

这道菜色香味美，外酥里嫩，是懒人的最佳选择。即使在最忙碌的日子里，你也能轻松地为自己或家人做出这道美味的里脊肉。享受美食，享受生活，不妨试试这道简单易做的里脊肉做法吧！