南瓜汤的做法(南瓜汤怎么煮？具体怎么做)

材料：南瓜800公克、洋葱两个、土司面包边若干、清水1500公克、巴西利适量、食盐适量、胡椒粉适量、橄榄油两小匙。

南瓜汤的制作工艺：

一、准备工作

1. 将洋葱和巴西利切碎成细末。巴西利独特的香气能为汤品增添独特风味，洋葱则能增添汤的鲜美。

2. 南瓜去皮、去籽、去纤维，保留南瓜籽。将南瓜切成小丁，然后浸泡在水中以防氧化。

二、制作南瓜籽

1. 将南瓜籽取出，用慢火炸透，炸至金黄酥脆，为汤品增添口感。

三、处理土司面包边

1. 将土司面包边切成小丁，放入烤箱中烤至酥脆干燥，为汤品增添口感和层次感。

四、制作南瓜酱

1. 将浸泡的南瓜丁和水一起放入搅拌机中搅碎，打成滑顺的酱状。

五、烹饪过程

1. 将打好的南瓜酱与切碎的洋葱末一起放入锅中搅拌，加热至沸腾。

2. 加入适量的盐和胡椒粉进行调味，根据个人口味可适量增减。

六、完成品

1. 将煮好的南瓜汤起锅，装入汤碗中。

2. 在汤碗上方撒上巴西利细末、炸好的南瓜子以及烤脆的土司面包丁，增添视觉和口感上的享受。

如此，一碗色香味俱佳的南瓜汤便大功告成。南瓜的甘甜、洋葱的鲜美、面包的酥脆、巴西利的香气，以及南瓜籽的口感，都在这碗汤中完美融合，带给您丰富的味蕾体验。