凉糕，源自四川宜宾的美食，近年来风靡四川各地、重庆、贵州、海南以及浙江嘉兴等地。这道由米浆熬制而成的小吃，再配上浓郁的红糖水，已经成为越来越多女性美容养颜、生津止渴的夏日首选。
凉糕不仅仅是一款普通的小吃，更是一种营养丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等多种人体所需的营养元素，还富含维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。这些成分对于保持人体健康、增强体力有着不可忽视的作用。
凉糕的种类繁多，各具特色。从绿豆凉糕到牛奶红豆凉糕，再到绿印凉糕、咖啡凉糕，每一款都有其独特的口感和风味。抹茶的清香与椰奶的滑润相结合，形成了抹茶椰奶水晶凉糕的独特口感。米枣凉糕的甜美与糯滑，让人回味无穷。水晶凉糕的晶莹剔透，给人一种清爽的感觉。小豆凉糕的细腻与巧克力的浓郁，让人欲罢不能。糯米凉糕与软米凉糕的软糯可口，让人一吃就爱上。还有鲜橙蜂蜜凉糕，将新鲜橙汁与蜂蜜完美结合，口感酸甜适中，令人回味无穷。
每一口凉糕都是一次味蕾的盛宴，每一款凉糕都有其独特的故事。在炎炎夏日，品尝一款美味的凉糕，不仅可以解暑降温，还可以品味到四川美食的独特魅力。
