1、猪肚洗到没有异味,没有粘液和污物才能算是洗干净了。 2、洗猪肚的时候,先用清水冲洗,再将开水倒在猪肚上,刮出油后流水清洗即可。 3、接着猪肚上的一层膜用小刀刮去,抓一大盐在猪肚内外摩擦再进行清洗,用2匙生粉和少许油擦洗猪肚内外,静置5分钟,用清水冲干净就可以了。