韭黄炒蛋怎么做(韭黄炒鸡蛋做法第一名厨)

主料

韭黄200克

鸡蛋2个

辅料

盐适量

麻油适量

食用油适量

做法

1.所有食材准备好。

2.韭黄放淡盐水中浸泡15分钟。

3.洗净的韭黄切成段。

4.鸡蛋用筷子打发，备用。

5.炒锅加热，倒入适量食用油。

6.放鸡蛋下锅煎 。

7.煎好的鸡蛋装入碗内 。

8.锅内另加少量的油 。

9.放韭黄下锅快速翻炒。

10.加入适量的盐拌匀，并将鸡蛋倒下锅。

11.用锅铲将鸡蛋铲开，和韭黄搅拌均匀，淋上少许麻油，即可关火装盘。