菊花茶为什么会变绿色 浸泡时间过久 过度氧化

菊花，其本来的颜色是黄色、白色等，即使上色素也是将其染得更黄，或者是漂白，不存在染绿色色素的理由。还与茶水的温度有一定的联系，如果菊花茶冲泡时间过长，花茶中的绿原酸在空气中氧化会变为绿色，所以为了自身的健康考虑，尽量避免喝变色的茶水。相关知识介绍如下!

菊花茶为什么会变绿色?

正常情况下菊花茶是不会呈绿色的，一旦菊花茶出现变绿的情况，一般是由于菊花在水中浸泡时间过久而导致的，因为菊花茶里含有丰富的黄酮类物质，而这种物质十分不稳定，在冲泡的时候会溶于水中，从而与空气中的氧气接触发生化学反应，就会失去原有的黄色，慢慢的变成绿色。菊花茶浸泡时间一久，其中的叶绿素成分被泡出来，也会导致菊花茶变绿。这属于一种正常现象，一般在泡菊花茶的时候会建议要尽快的喝完，像这种变绿的菊花茶最好不要再继续饮用。

菊花茶泡多久不可以喝?

菊花茶泡多久不能喝和天气温度有很多的关系，气温越高时间就越短，像天气炎热的夏天，泡好的菊花茶最好能在4-6小时内喝完，但如果气温比较适宜的话，则也需要在8小时内喝完。菊花茶喝完之后可以重复冲泡多次，但注意泡好的菊花茶不能隔夜再喝，因为时间一久菊花中营养成分大部分已经被氧化掉了，还容易滋生细菌，再继续食用会对健康不利。

菊花茶泡多长时间需更换?

菊花茶一般能够泡五次到七次，但每一个人对茶的口感有区别，深浅规定不一样，每一个人也是有不一样。泡的频次过度多，茶就会越来越偏淡，沒有味儿，泡得越久，茶中的成分就会越少。

菊花茶可以隔夜喝吗?

菊花茶的主要原料就是菊花，它也具有清肝明目，清热解毒，清心除烦的作用，对于目赤着精，肝火旺盛，头痛眩晕，眼目昏花，疮痈肿毒也有一定的疗效，任何药物都是有副作用的，比如说对于体质寒凉的人，儿童孕妇就要谨慎的饮用菊花茶了。因为菊花茶比较干寒用量比较大，会导致体内含量出现胃部不适，甚至是腹痛腹泻的症状。，所谓的过夜的茶叶就是晾制时间比较长的茶叶。这种情况下尽量不要喝。

菊花茶现泡现喝是最佳的饮用方法，菊花用开水冲泡开来会有淡淡的花香，人闻着能很好的提神解乏，而玻璃杯中冲散开来的菊花观赏价值也很高，趁着温热饮用，不给细菌滋生的机会。