蜜薯和红薯的热量区别有多少？红薯的营养成分

红薯在日常生活中也是比较常见的一种蔬菜了，有些朋友喜欢红薯煮粥喝，还有些人喜欢烤红薯吃。那么，蜜薯和红薯的热量区别有哪些?下面，和大众健康网一起来了解一下吧!

蜜薯和红薯的热量区别

蜜薯的热量比红薯的热量高。一般每100克的蜜薯中含有91大卡左右的热量。而红薯每100克的红薯中，含有61大卡左右的热量。相对来说，由于蜜薯的糖分含量高一些，所以口感上蜜薯比红薯更香甜、软糯。

红薯的营养成分

红薯是营养齐全且丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素，多种维生素.以及磷、钙、钾、和8种氨基酸。其中胡萝卜素含量是胡萝卜的3.5倍。蛋白质、维生素B1、维生素B2和糖、钙的含量皆高出大米。

红薯秧割掉后还能长红薯么

红薯秧完全割掉以后一般是不能长红薯了。

红薯的生长主要是依靠红薯秧来吸收营养，割掉红薯秧后，相当于把红薯的营养供给途径给切断了，在缺少营养的情况下一般红薯会停止生长并烂在地里。在还有主要根茎残留的情况下，还是有可能长红薯的，不过长出来的红薯可能会比较小，成色较差。