花卷的制作方法

健康养生 2022-11-08 14:40www.17kangjie.cn中医养生

花卷作为面食,是很多朋友的最爱,而花卷除了能够在外面买到以外,其实我们还可以自己去做花卷,那么花卷应该怎么做呢?具体步骤如下

第一步发面

(1)将清水加热至38左右,加入酵母,搅拌均匀

(2)将搅拌均匀的酵母水倒入面粉中

(3)用筷子搅拌,使水和面条充分融合

(4)然后把面团包起来,用保鲜膜盖住

(5)静态发酵约45分钟后,面团将加倍。

第二步买香豆粉,放一些盐在里面,倒一些油,搅拌均匀,放在一边

第三步打开已经发好的面团,揉成条

第四步将混合好的香豆粉倒在面团上,抹平,少撒些干面粉

第五步用香豆粉把面条卷起来

第六步切下来,将面拧一下,再卷一下,花卷就好了

第七步在锅上蒸20分钟

所以喜欢吃花卷却又不会做的朋友,就可以根据上面的方法步骤进行操作。

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