黄油是什么油

健康养生 2022-11-08 14:40www.17kangjie.cn中医养生

黄油是什么油?让我们一起来了解下。

黄油是固态油脂。是用牛奶加工出来的,是把牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。营养极为丰富,含维生素,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇,黄油做菜也很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。是奶制品之冠,因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油,足见其珍贵。为食用方便,牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解酒。

让我们一起来了解下。

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