白鲢鱼怎么做好吃(请问白鲢怎么做才好吃，三十

糖醋白鲢鱼是一道令人垂涎欲滴的美食，其独特的风味和口感让人回味无穷。今天，我们就来一起一下如何制作这道美味佳肴。

我们要准备好主料和辅料。选用新鲜的白鲢鱼，重量约为700克。我们需要适量的油、盐、番茄沙司、白糖、葱姜蒜、豌豆以及淀粉。

接下来，我们开始制作。将白鲢鱼洗净，用干净的布或纸巾擦干水分，这样炸的时候就不会溅油。将鱼切成段，这样更容易烹饪和入味。

然后，我们要准备一些葱姜蒜，这些是烹饪中不可或缺的调料，能够增添菜肴的香气。

接下来，将番茄沙司放入碗中，加入白糖，比例大约是一半一半，搅拌均匀，这样我们的糖醋汁就做好了。

再准备一个水淀粉，这是用来增加菜肴的浓稠度，让糖醋汁更好地附着在鱼肉上。

然后，我们起锅炸鱼，将鱼段炸至金黄色，外酥里嫩，香气四溢。

接下来，在锅中放少许油，加入葱姜蒜煸炒出香味。然后，加入之前调好的番茄沙司和适量的水，水的量要根据鱼的多少来决定，要能浇过每一块鱼。

当锅中汤汁烧开后，放入豌豆，增加口感和色彩。然后，加入适量的盐调味。

将水淀粉淋入锅中，让汤汁变得稍微浓稠。看到汤汁有了一定的浓度后，就可以将糖醋汁浇到炸好的鱼身上了。

这样，一道美味的糖醋白鲢鱼就制作完成了。它的色泽金黄，糖醋汁酸甜适中，鱼肉鲜嫩可口，让人食欲大开。快来品尝一下吧！