简单版食堂承包合同

简单版食堂承包合同介绍

甲方与乙方经过友好协商，为确保职工就餐的干净卫生、提高饭菜质量，甲方决定将职工食堂承包给乙方经营。以下是本次承包合同的详细介绍：

一、承包方式

1. 乙方负责供应甲方职工的早、午、晚及夜宵用餐。在确保基本用餐供应的基础上，乙方可根据职工需求兼营小炒、承接接待餐业务，并零售烟、饮料、方便食品等。

2. 甲方提供厨房、餐厅及全套厨房设备，双方需对交接物品进行清点登记，签订交接清单。承包期满后，乙方应按照交接清单归还甲方。

3. 乙方需一次纳保证金，具体金额双方协商确定。

4. 若承包期间设备损坏或需维修，由乙方负责，并急时维修。

5. 甲方无偿提供煤、电、水及宿舍给乙方使用。乙方每月需交纳一定诚信金到甲方财务部，若乙方达不到甲方满意度，将扣除当月诚信金。

二、经营模式

乙方自主经营、自负盈亏，通过增加花色品种、提高饭菜质量、物美价廉、薄利多销、改善服务态度等方式增加营业额，达到提高收入的目的。

三、承包期限

承包期限自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，共XX年。合同期满后，双方可协商续约。

四、甲方的权利和义务

1. 甲方建立健全职工食堂管理制度，包括卫生和环境管理、食品采购验收、食品加工制作、餐具清洁消毒、仓库卫生除虫等制度，并监督乙方执行。

2. 甲方无偿提供水、电、燃料和厨工住宿。

3. 甲方有权对乙方的执行情况进行监督，对存在的问题要求乙方整改；乙方必须按照甲方限定的时间及要求进行整改，否则甲方有权扣除保证金。

4. 甲方每月给予乙方一定补助。

5. 承包期内厨房设备的添置或更换由乙方负责。

6. 乙方违反合同约定或其他影响职工就餐的行为，甲方有权扣除保证金。

五、乙方的权利和义务

1. 乙方需足额配置厨房人员，保证食堂正常经营；如对外出售饭菜或经营其他商品，需自行办理相关手续。

2. 乙方负责职工食堂的经营管理，严格执行国家和地方相关标准规定，遵守甲方制定的各项规章制度。

3. 乙方必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查，树立为职工服务的思想，服务热情，礼貌待人。

4. 乙方自行采购、加工，使用的物料必须是优质产品，严禁使用贴牌、假冒、小作坊生产的物料；食谱和饭菜价格需经甲方审核。乙方应保证饭菜品种丰富、质量高、卫生干净、价格合理，满足大多数职工的需求。除不可抗力事件外，乙方应及时充足供应职工膳食。

5. 食堂所有员工由乙方自行招聘，其工资和福利及人身安全由乙方负责。

6. 乙方所有员工必须体检合格后方可上岗，并领取饮食行业健康证。

本次食堂承包合同旨在确保职工就餐的卫生和质量，双方需共同遵守上述约定，确保合同的顺利执行。甲方与乙方经过友好协商，共同决定由乙方承包经营甲方食堂，为明确双方职责，共同遵守执行以下合同条款：

一、甲方权利与义务

1. 甲方为乙方提供食堂场地，并负责日常维护和管理。

2. 甲方对食堂的经营活动进行监督管理，确保食品质量和安全卫生。

3. 甲方有权对食堂的经营状况进行检查和监督，并提出改进意见。

4. 甲方应按时支付乙方承包费用。

二、乙方的权利与义务

1. 乙方负责食堂的经营活动，全面负责食堂的日常管理和运作。

2. 乙方应严格遵守食品卫生和安全卫生标准，确保食品质量和安全卫生。

3. 乙方应按照约定的伙食标准提供食品，不得随意提价或降低饭菜质量。

4. 乙方应爱护食堂设施和设备，妥善保管甲方的资产。如有损坏或丢失，应负责赔偿。

5. 乙方应对食堂员工进行管理，确保员工遵守规章制度和职业道德。员工应穿着整洁、工作服、戴口罩和厨师帽等。操作间内严禁吸烟。

6. 乙方应节约资源，合理使用煤、水、电、燃气等，做好防火、防盗、防燃气泄漏等安全工作。如发生食物中毒和各种安全事故，责任和经济赔偿均由乙方承担。

7. 乙方不得将食堂转租给第三方经营，否则视为违约。若因乙方违约造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

三、伙食标准

双方协商确定食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格（详见附表）。新增饭菜品种价格需经甲方审核同意后执行。乙方不得随意提价或降低饭菜质量。

四、违约责任

如甲乙双方违反合同约定的任何事项，违约方必须承担违约责任并赔偿对方因违约造成的损失。若因乙方违反食品卫生管理法规和公司有关职工食堂的卫生管理制度造成食物中毒的，全部责任由乙方承担。如乙方经营不善、饭菜质量差、卫生差等经甲方监督整改无效的，甲方有权单方面终止合同，并由乙方承担违约责任。若一方有意终止合同，需提前一个月通知对方，否则需赔偿对方一个月餐费的20%。甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿相应损失。

五、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。未尽事宜可另行协商补充协议与本合同具有同等效力。本合同自双方签字盖章之日起生效。甲方（公章）_________ 乙方（公章）_________ 法定代表人（签字）_________ 法定代表人（签字）_________ 签订日期_________年____月____日。

食堂运营与管理承包合同

发包方（以下简称甲方）

承包方（以下简称乙方）

鉴于甲方需要将食堂的运营和管理任务交由专业团队承包，经过双方友好协商，特签订本协议，以明确双方的权利和义务，共同遵守执行。

一、承包期限及内容

1. 承包期限为壹年，自______年______月______日起至______年______月______日止。

2. 乙方负责提供早、中、晚三餐，甲方员工凭相应凭据就餐。乙方应按照早餐不高于4元、午餐和晚餐不高于7元的标准向甲方员工提供伙食。对于非甲方员工的就餐，乙方应自行酌情制定餐标，但定价需事先征得甲方同意。

3. 乙方应每周公示本周菜单，确保甲方员工知晓。

4. 在承包期间，乙方无需支付承包费给甲方。

5. 为确保合同的履行，乙方向甲方缴纳押金人民币壹万元整（￥10,000.00）。合同到期后，若双方不再续约，且乙方办理完所有相关手续后，甲方将在一个月内全额无息退还押金。

6. 甲方将提供就餐场所及设备，乙方负责日常的运营和管理。乙方应合理使用并妥善保管甲方提供的资源，如有损坏或遗失，应及时通知甲方并承担相应的赔偿责任。

二、卫生与安全要求

1. 乙方应确保食堂的卫生状况良好，穿戴统一的工作服帽，衣帽整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘措施。

2. 乙方应认真搞好食堂内外卫生，做好食堂卫生自查工作。所有垃圾、剩余饭菜等应妥善处理。

3. 乙方应做好食品留样工作，并详细记录。

4. 乙方应重视防火、防盗等安全工作，若出现安全事故，责任由乙方承担。

三、违约责任及解决办法

1. 若乙方无故中途停止营业，应负责甲方员工的在外生活费用。

2. 若乙方违反食品卫生、环保、学校食堂相关规定给甲方及员工造成损失，乙方应承担相关法律责任及全部经济责任。

3. 合同期满后，乙方应完好交还甲方所有固定资产，否则甲方有权收取修理费或赔偿费。

4. 乙方逾期未能办理从业人员健康证，按违约处理，并承担一切后果。

5. 若乙方违反本合同条款，甲方有权责令其限期整改；若情况严重，甲方有权中止合同。

6. 合同期间，若甲方因国家重大政策性调整或不可抗力因素需收回食堂，应赔偿乙方在食堂投入的经济损失。

7. 乙方不得将食堂转包给他人经营，否则甲方有权中止合同并不退还押金。

四、其他事项

1. 承包期间，若因国家重大政策性调整或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，双方均不负连带责任。

2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。本合同自双方签字之日起生效。

甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________

法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________

签订日期：_________年____月____日 签订日期：_________年____月____日

以上内容仅供参考，具体条款应以实际情况和双方协商为准。在乙方承包甲方食堂的运营期内，需严格遵守以下条款：

一、乙方承包期间责任

乙方在承包甲方食堂期间，需自理食堂的水、电、燃气费用，并承担水电表分装费用，需在次月5日前支付上月费用。逾期缴纳水电费超过5日，将收取每日千分之五的滞纳金。对于食堂产生的垃圾和泔水，乙方需妥善处理，以确保不损害甲方的形象。

二、食堂配置及经营秩序

乙方在配置食堂用具时，除甲方现有种类和数量外，需自行购置所需设备。合同结束后，乙方购置的用具需自行处理，与甲方无关。在经营期间，双方应通力协作，互相配合，不得无故解除合同。甲方需维持员工在食堂就餐时的秩序，并自觉保护食堂餐厅公共卫生，避免浪费粮食。

三、甲方责任及权限

甲方有权对乙方的卫生、安全、治安、消防等方面进行监督，禁止食物中毒事故的发生。一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任并终止协议。如乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，甲方有权追究责任。甲方还有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，并根据食堂工作情况和员工意见采取其他方式进行食堂管理。若乙方违约，甲方有权提出终止承包合同并追究乙方的法律责任。

四、乙方责任详解

乙方需按照甲方的消防、卫生、治安标准做好工作，并承担食堂工作人员身体检查的费用。经营场所需定期防鼠灭蝇。乙方应严格执行各项食堂管理制度，并按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

在食品质量与安全方面，乙方必须确保食物的安全和质量，严格把关进货渠道及质量。供应商需提供相关证照和资质，特别是大米、面粉、食用油、调料、肉类等五大宗食品供应商必须具备国家规定的资质和证书。对于蔬菜类供应商，应确保从具有合法经营资格的农贸市场的摊贩手中采购，以保证食品原料的可追溯性。严禁采购路边货或其他无法溯源的食品原料。

乙方工作人员需统一工作服装，并承担费用。个人需做好卫生，勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服。厨房工作人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者不准在食堂工作。

五、乙方的权限

乙方有权自主经营和自负盈亏。可以自主聘用和调用工作人员。若甲方违约，乙方有权提出终止承包合同。如市场物价上涨过高，乙方有权向甲方提出解决方案。

六、安全责任及其他

甲、乙双方员工应彼此尊重，努力避免摩擦，坚决杜绝任何形式的暴力行为，如发生冲突，责任及后果将由挑起事端的一方承担。

节假日期间，乙方需持续为甲方提供优质服务。若需加餐，双方应共同商议餐饮标准，并由乙方妥善安排。

承包期满时，乙方必须将甲方提供的所有场地、设施、设备、工具等完好无损地交还甲方，并协助甲方完成清算工作。

关于合同到期后的续签或终止，甲、乙双方均应提前一个月通知对方，以便双方做好相应准备。

任何一方如在合同期内需要提前解除合同，必须提前30天以书面形式正式通知对方，否则将支付违约金20XX元整。

本合同如有未尽事宜，将由双方代表协商处理。如协商无果，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

本合同一式三份，甲方持有两份，乙方持有一份。双方公章及法定代表人签字后生效。

(甲方公章)__________________

(乙方公章)__________________

法定代表人(签字)__________________

法定代表人(签字)__________________

签订日期：______年______月______日

签订日期：______年______月______日

长沙家政网的小编今日分享以上内容，希望对大家有所帮助。在这份合同中，甲、乙双方的权益得到了充分的保障和尊重，同时也为双方的合作奠定了坚实的基础。希望双方能够秉持着互相尊重、合作共赢的原则，共同创造美好的未来。