5种较适合老年人的食用油

优质的油脂对人体的重要性不言而喻，本文介绍了五种油脂，包括橄榄油、茶油、葵花籽油、大豆油和玉米胚芽油。这些油脂各具特色，但共同的特点都是富含不饱和脂肪酸，对人体健康有着积极的促进作用。

橄榄油被誉为“液体黄金”，对人体的营养价值极高，尤其对于中老年人群和患有三高、心脑血管疾病的人群来说，是很好的食用油。茶油中的不饱和脂肪酸含量也非常高，还含有茶多酚和山茶甙等特定生理活性物质。老年人食用茶油能有效改善心脑血管疾病，降低胆固醇和空腹血糖等。

葵花籽油是从向日葵中提取的，以高含量的亚油酸著称，还有维生素E等营养成分。长期食用葵花籽油能够改善心脑血管疾病症状。大豆油提供欧米伽3不饱和脂肪酸，具有降血脂、降血液黏稠度的功能。玉米胚芽油的不饱和脂肪酸含量也很高，对于老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有防治作用。玉米油还能减少血液中的胆固醇积累，对心脏疾病等也有明显的疗效和预防作用。