健康知识 百合枸杞炒西芹的妙处

百合是一种富含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质的食材，它具有出色的滋补功效，特别是对于病后体虚和神经衰弱的人群来说，更是大有裨益。对于支气管不佳的人来说，百合的食用将有助于改善病情，因为它具有润燥、解饱的作用。

百合的长效功效更是不可小觑，常食可以润肺、清心、调中，能够有效地止咳、止血、开胃、安神。百合中的微量元素如硒、铜等，还具备抗氧化、促进维生素C吸收的能力，能够显著抑制的致突变作用。在临床医学上，百合经常被用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗，有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

适用人群方面，百合是老少皆宜的美食佳品。在食用量方面，建议鲜品每次食用30克。对于食疗用途，新鲜的百合是更佳的选择。需要注意的是，百合性偏凉，对于风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏的人群来说并不适宜食用。

值得一提的是，百合作为药食兼优的滋补佳品，四季皆可食用，但更适合在秋季这个时节享用。无论是想要滋补身体还是改善病情，百合都是一个不可多得的好选择。