金针菇的做法(金针菇十种做法)

金针菇的五种美味做法

一、清爽凉拌金针菇

将半根黄瓜切丝，搭配一个青椒和一棵大葱，全部切成细丝。金针菇一把，焯水后切段。将这些食材放入大碗中，加入两汤匙醋、半汤匙酱油、少许盐和味精，搅拌均匀，一道清爽可口的凉拌金针菇便大功告成。

二、香辣金针菇炒肉

将猪瘦肉切成条状，葱切丝，准备少许干辣椒。油热后，先将猪肉煸炒至熟，放入辣椒继续翻炒。然后，加入几滴酱油和一汤匙醋，翻炒均匀。放入焯好的金针菇，翻炒1-2分钟，加少许水，水开后加盐，出锅即可享用。

三、金针菇炒鸡蛋

先将鸡蛋炒成块状，然后放入焯过的金针菇翻炒入味。在这道菜的烹饪过程中，只需倒入少许盐，就能让金针菇和鸡蛋的味道相互融合，出锅后令人回味无穷。

四、营养丰富的西红柿金针菇鸡蛋汤

将焯好的金针菇先在锅里炒一会，再放入西红柿片翻炒均匀。然后添水大约两碗，待水开时，浇上打好的鸡蛋。这道汤既营养又美味，是家常餐桌上的佳品。

五、金针菇炖豆腐

将金针菇焯好，豆腐切成细条，葱花备好。先在锅里放两汤匙油，油热后放入葱花炒出香味，然后放入金针菇翻炒均匀。接着，放入豆腐条，添水一碗，加入半汤匙醋、几滴酱油，盖锅煮沸。最后加盐，待水开一分钟后即可出锅。这道金针菇炖豆腐，口感丰富，值得一试。