公司食堂承包合同范本
公司食堂承包合同的专业范本
一、合同概述
甲方（公司）决定将食堂业务交由乙方（承包商）经营管理。本合同旨在明确双方的权利和义务，确保食堂服务的质量和效率。经过友好协商，双方同意订立本合同，共同遵守。
二、合同双方信息
甲方：（以下简称甲方）
名称：XXX公司
地址：XXX街道XXX号
联系电话：XXX-XXXX-XXXX
联系人：XXX先生/女士
乙方：（以下简称乙方）
名称：XXX餐饮服务公司
地址：XXX街道XXX号
联系电话：XXX-XXXX-XXXX
联系人：XXX先生/女士
三、承包方式和地点
1. 承包方式：甲方提供食堂场地和基础设施，乙方负责经营管理，包括人员配置、食材采购、烹饪制作等。
2. 承包地址：XX市公共交通总公司办公大楼一楼食堂（安源新区韶山路）。
3. 乙方需自行配置厨具和餐具，并负责日常维护和更新。
四、合同期限和费用
1. 承包期限：自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，共X年。
2. 承包费用：每月XX元，按表计量水电费，收费标准按甲方标准收取。
3. 支付方式：甲方每月底前支付乙方承包费用及水电费用。
五、用餐服务要求
1. 乙方需为甲方员工提供健康营养的饮食，菜品要多样化，价格合理。
2. 早餐至少提供4个以上菜式，午餐和晚餐至少提供8个以上菜式。如有特殊需求，乙方需根据甲方要求提供单独点菜服务。
3. 用餐时间按照甲方要求进行调整，确保员工及时用餐。若加班，乙方需保证员工随时用餐。
4. 乙方需遵守食品卫生法规，确保食品安全卫生，避免食物中毒事件的发生。如发生此类事件，乙方需承担全部责任。
六、双方权利和义务
1. 甲方的权利和义务：
（1）甲方有权对食堂的经营管理进行检查和监督。
（2）甲方负责提供食堂场地和基础设施，并维修供水、供电、排水等公用设施。
（3）甲方有权调整用餐时间，乙方需无条件配合。
（4）甲方有权对乙方的服务质量进行评估和考核。若乙方服务质量不佳或存在食品卫生问题，甲方有权要求乙方整改或解除合同。
（5）甲方应按时支付乙方的承包费用和水电费用。
（6）甲方应尊重乙方的经营自主权，不得干涉乙方的正常经营。
（7）甲方有义务协助乙方办理相关证照。
一、菜品丰富多样
为了满足员工的不同口味和文化背景，我们要求每餐提供丰富多样的菜品，确保各地员工都能找到符合自己口味的美食。
二、公开菜品与价格
每天，我们必须在用餐区域公布当天菜品的样式和价格，确保员工对餐费有明确的了解，增加餐饮服务的透明度。
三、确保食物分量
每份菜品不得少于3两，其中炒肉类菜品中的肉含量每份不得少于1两。米饭则确保员工能够吃饱，满足员工的饮食需求。
四、食材与油品要求
饭菜必须使用新鲜、优质的食材制作，油品符合国家食用油标准，确保员工的饮食健康。
五、严格餐饮制作流程
各种饭菜必须当餐供应，剩余饭菜需加盖并存放入冰箱，回锅后才能再次出售。变质的饭菜坚决处理，严禁混入好饭菜中。
六、小卖部的规范经营
乙方开设的小卖部所售物品需事先经过甲方的同意和审核，确保所售商品符合相关规定。
接下来，我们来详述双方的权利与义务：
甲方权利与义务：
1. 甲方有权监督乙方的经营活动，确保其依法经营并履行合同。
2. 甲方有权对违反规定的乙方员工进行处罚，包括辞退。
3. 甲方有权检查乙方采购的食材质量，确保其符合食品安全标准。
4. 甲方为乙方提供免费的经营场所、水、电、煤、厨具、餐具等基础设施。
5. 甲方应维持正常的就餐秩序，教育员工在餐厅就餐，并提倡节约粮食。
6. 甲方应监督员工讲究卫生，保持餐厅整洁。
7. 甲方员工用餐时须排队，不得插队或多占餐食。
8. 甲方各部门加班需提前通知乙方，以便乙方准备餐食。
乙方权利与义务：
1. 乙方必须遵守《中华人民共和国食品卫生法》，并办理相关卫生证件。
2. 乙方应根据甲方需求配置厨房设施及人员。
3. 乙方的用工必须符合相关法规，并教育员工遵守甲方的规章制度。
4. 乙方应建立食堂内部管理制度，确保餐饮服务的规范化。
5. 乙方应重视个人卫生和食堂卫生，对厨房进行定期大扫除，并对餐具进行消毒。
6. 乙方应对食材进行严格的48小时留样观察，确保食品安全。
7. 乙方必须接受甲方的卫生监督检查，杜绝食物中毒事件的发生。
8. 乙方的采购成本及开支必须公开透明，并接受甲方的监督。
9. 乙方享有自主采购权，但大米、油料等大宗商品需接受甲方监督。
10. 乙方在采购食材时，必须严格遵守食品卫生法规，确保食材新鲜、无变质。
11. 乙方在工作过程中，应认真清洗食材，按时、按质、按量供应餐食。
12. 乙方应严格遵守用餐时间，并为员工提供优质服务。
13. 乙方应加强职工教育和管理，统一着装，用语文明，优质服务。
14. 乙方任何时候、任何理由都不得与甲方员工发生纠纷。
15. 乙方应注意安全操作，节约用水、用电、用煤等。
16. 乙方对甲方提供的设备应加强管理，做好维护保养。
17. 乙方如需对经营场所进行改建，需事先请示甲方。
18. 乙方不得利用甲方的固定资产进行对外联营、租赁、转让等活动。
19. 乙方必须接受相关职能部门的管理和检查，积极配合各项工作。
甲方决定将食堂交由乙方进行经营和管理，经过友好协商，双方共同遵守本合同。
一、合同双方
甲方为发包方，乙方为承包方。双方共同承认和执行本合同中的所有条款和条件。
二、承包期限
从签订合同的日期开始至预定的结束日期为止。在此期间，乙方负责食堂的经营和管理。
三、合同细节
1. 甲方有特定数量的员工需要在食堂用餐，乙方需按照甲方的要求提供餐食服务。餐食费用由乙方先行垫付，甲方将在次月初将上月餐费结算给乙方。
2. 甲方为乙方提供厨房、厨具和餐具等设施，乙方需妥善保管和使用这些设施。
3. 甲方会在每天结束前通知乙方次日用餐人数，乙方需按照此人数准备适量的饭菜。
4. 在合同开始和结束时，甲乙双方需对食堂的存货进行盘点，并根据盘点结果进行交接。
5. 甲方有责任及时支付乙方的餐费，不得拖欠。若甲方未按时支付，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
6. 双方应互相协作，共同遵守合同条款，不得无故解除合同。如确有需要解除合同的情况，应提前一个月通知对方。
四、甲方责任
1. 甲方需负责设备的维护和修理。
2. 甲方应为乙方的工作人员提供适宜的住宿环境，包括水和照明用电。
3. 甲方应无偿提供厨房所用的燃料、水和电。
4. 甲方不得随意更改收费标准或停止承包。
5. 甲方应准确预报用餐人数，如因预报失误导致的问题，甲方需承担责任。
五、甲方权限
1. 甲方有权对乙方的食堂运营进行行政管理，包括但不限于卫生、安全、治安、消防等方面的监管。
2. 若发生食物中毒等事故，甲方有权追究乙方的责任，并要求乙方承担相应的经济损失赔偿。
六、附则
1. 本合同的执行由甲方办公室负责协调和管理，乙方提供的资料由甲方办公室负责保管。
2. 本合同未尽事宜，双方可另行协商。
3. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字后生效。
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________
乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，甲方有权追究乙方的责任。为确保食堂服务质量，甲方有权对饭菜质量、数量、卫生以及服务情况进行监督检查。如乙方未能达到预定的质量标准，甲方有权要求乙方进行适量赔偿或终止合作协议。根据食堂工作情况和员工反馈，甲方保留采用其他方式进行食堂管理的权利。
当承包方出现违约情况时，甲方将及时通知乙方，乙方应迅速调查并解决相关问题，将处理结果向甲方反馈。因特殊情况外的误餐或停餐，甲方有权对乙方进行适当的经济处罚。若乙方严重违约，甲方有权提出终止承包合同，并追究乙方的法律责任，造成的经济损失可上报法院或仲裁机关处理。
乙方有责任遵守甲方的消防、厂规和治安要求，做好相应工作。食堂员工需按卫生部门规定进行健康检查，费用自理。经营场所应定期进行防鼠灭蝇工作。乙方需严格执行各项食堂管理制度，确保食品卫生和环境卫生达到标准。乙方必须确保食材的质量，严格把关进货渠道和进货质量，严禁使用变质变霉的食物，保证食材的卫生安全。
在人员管理上，乙方需统一工作服装和卫生用品，费用自理。乙方需遵守甲方规定的时间作息，准时开餐。厨房工作人员需遵守甲方的规章制度，不得随意出入甲方车间及其他禁区。如违反规定，甲方将依规处罚。对于甲方的厨房设备和餐具，乙方需合理使用、妥善保管并严格管理，如有损坏或丢失需折价赔偿。乙方的业务仅限于饮食服务方面，以方便甲方服务人员。运作期间的材料费用由乙方自理，食堂工作人员的薪资和劳保费用也均由乙方承担。
乙方拥有自主经营和聘用人员的权利。若市场物价上涨过高，导致乙方连续两个月亏损的情况下，乙方有权向甲方提出增加伙食费用的请求。甲方应及时进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。
对于其他事项，双方约定如下：因不可抗力原因造成的损失，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失；甲乙双方员工应保持互相尊重，避免发生摩擦或打架事件，若有发生由无理的乙方负责；节假日期间，乙方应继续为甲方职工提供服务，如需加餐由甲方负责采购或委托乙方采购；承包期间，乙方添置甲方厨具和餐具需征得甲方同意后方可购买并报销；承包结束时，乙方应清还甲方场地、设施、设备、工具等并配合甲方完成清算工作；承包期满是否续约或终止合同需双方提前一个月通知对方；本合同若有未尽事宜由双方代表协商处理。本合同一式两份甲乙双方各执一份本合同自双方签字盖章之日起生效。
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